湖北中医药大学药学院创立于1971年，1985年开始培养中药学硕士研究生，1993年获得中药学一级学科硕士学位授予权， 2011年获得中药学一级学科博士学位授予权, 2012年获批中药学博士后科研流动站，2014年获得中药一级学科硕士专业学位授予权。中药学专业是国家一流专业建设点、教育部特色专业及省级品牌专业，形成了本科生、硕士研究生、博士研究生、博士后等多层次人才培养体系。

中药学学科湖北省重点学科、中药发掘与产业发展学科群为湖北省“十三五”、“十四五”省属高校优势特色学科群；中药矿物学、中药炮制学、临床中药学为国家中医药管理局重点学科；中药化学、中药鉴定学等5个学科为校级重点学科，药理学与毒理学学科进入ESI全球排名前1%。